Pollo al aroma de la hierbabuena, por las Delicias de Mayte


Os traigo un plato muy diferente de sabor y sobre todo de aroma. Es muy fácil de preparar, y por su forma de hacerse y la poca grasa que contiene es ideal para la operación bikini... que como os pase como a mi ya vamos tarde jajajaja


INGREDIENTES:
  • Filetes de pechuga de pollo.
  • Hierbabuena.
  • Pimienta negra recién molida.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.
  • Patatas pequeñas cocidas.

PREPARACIÓN:
  1. Ponemos el horno a calentar a 180º
  2. Cortamos un trozo de papel aluminio, ponemos encima hierbabuena, encima de esta el filete de pollo, salpimentamos, le incorporamos una cucharada de aceite de oliva, y lo cerramos muy bien, (esto es muy importante)
  3. Lo introducimos en el horno unos quince minutos.
  4. En una sartén ponemos otra cucharada de aceite, ponemos las patatas cocidas, salpimentamos y servimos con el filete de pollo.
Ya os lo he comentado rápido, fácil y con poca grasa, un plato ideal.